11.04.2019
Мясо птицы является одним из основных продуктов питания для многих людей, и до попадания на кухонный стол происходит сложная совокупность не только маркетинговых и экономических процессов, но и биологических, химических и технологических процессов. Всю эту совокупность можно назвать переработкой птицы. Главной целью переработки птицы считается производство продукта питания для людей, хотя технология переработки подразумевает и выработку кормов для сельскохозяйственных и домашних животных из отходов, полученных в ходе основного производственного процесса.
Технология переработки птицы может включать в себя несколько взаимосвязанных этапов, выполнение которых позволяет превратить живую птицу в тушку, отдельные её части, различные полуфабрикаты и готовые изделия. На каждом этапе переработки птицы используется различное оборудование, и современные производственные цеха отличаются фактически 95-процентным уровнем механизации и автоматизации. Немеханизированными операциями при переработки птицы остаются лишь операции навешивания птицы на конвейер убоя. Большинство технологических операций выполняются на конвейерных линиях, включающих весоизмерительные приборы, оборудование для подачи птицы от места разгрузки к конвейеру убоя, оборудования для санитарной обработки транспортной тары, конвейер для потрашения тушек и многое другое оборудование.
На заводе конвейерного оборудования ООО «Траяна» выполнены уже несколько заказов на конвейерное оборудование для предприятий пищевой промышленности, и, по мнению наших инженеров конструкторского бюро, изготовление конвейеров для мясокомбинатов и мясоперерабатывающих заводов в цеха переработки птицы не считается сверхсложной задачей.
На конвейерном производстве компании Траяна по заказу одного из мясоперерабатывающих заводов в России изготовлен Z-образный конвейер. Особенностью данного z-образного транспортёра является то, что вся конструкция выполненная из нержавеющей стали, и в качестве транспортировочной трассы будет использоваться модульная лента. Также опоры транспортёра имеют роликовые механизмы, что превращает z-образный конвейер в мобильное оборудование и даёт возможность его использование в любой части цеха переработки птицы.
Кроме этого мобильный z-образный транспортёр изготовлен вместе с приёмным бункером и шибером для ограничения потока продукции при транспортировки тушек птицы в измельчитель.
Срок изготовления z-образного конвейера с дополнительным оборудованием составил 21 рабочий день с момента приёма заказ до выдачи со склада.
Ранее, на заводе «Траяна» изготовлены ленточный транспортёр из стали AISI 304 с пищевым допуском и ленточный транспортёр для пищевой промышленности, а также z-образный транспортёр для транспортировки алмазов.
По вопросу приобретения аналогичного конвейера обращайтесь по телефонам +7 495 518-98-41, +7 495 665-83-71 или в офис компании по адресу в разделе «Контакты».
